Proteïne schuimvormers zijn unieke verbindingen afkomstig van natuurlijke bronnen, en ze beginnen steeds meer op te vallen in de voedselsector. Deze schuimvormers dragen bij aan het maken van licht, fluweelachtig schuim in vele lekkere voedingsmiddelen, inclusief meringues, slagroom en soufflés. De sleutel tot hun goede werking is dat proteïnes een natuurlijke capaciteit hebben om lucht vast te houden wanneer ze worden geklopt of geslagen, wat nodig is om die luchtige texturen te creëren.
Eiwitten kunnen ontwarpen raken, een proces dat plaatsvindt wanneer eiwitten worden gemengd en opgeklopt. Dit verandert de chemische structuur van het polymer. Dat veroorzaakt dat de eiwitten samenklonteren in een web of rooster van moleculen dat luchtbelletjes kan vasthouden. Dit netwerk stabiliseert de belletjes en voorkomt dat ze te gemakkelijk kapot gaan. Deze speciale eigenschap maakt dat schuim dat is gemaakt met eiwitten veel stabielere en permanenter is dan schuim dat is gemaakt met chemische elementen. Dit is voordelig in de keuken, omdat het betekent dat de schuimen langer hun vorm en textuur behouden.
Er is een lange lijst van toepassingen voor eiwit schuimmiddelen die verder gaan dan voedsel. Ze worden ook gebruikt in verschillende industriële processen. In de bouw bijvoorbeeld, worden ze gebruikt om een lichtere vorm van beton te maken. Deze schuimmiddelen helpen, wanneer ze aan de mengsel worden toegevoegd, het gewicht van het beton te verminderen, waardoor het gemakkelijker te transporteren en te verwerken is. Bovendien verhogen de eiwit schuimen de isolatie-eigenschappen van het beton, wat de energie-efficiëntie van gebouwen verbetert.
Eiwit schuimen worden ook breed gebruikt in brandblussystemen. Deze schuimen kunnen op vlammen gespoten worden wanneer er een brand uitbreekt. Het schuim vormt een dikke deken over de vlammen, waarbij het deze van zuurstof berooft. Dat is belangrijk omdat vuren zuurstof nodig hebben om door te branden. Dit dooft de vlammen uit en blust de brand, terwijl het tegelijkertijd voorkomt dat de vlammen opnieuw oplaaien door een barrière te creëren en te zorgen dat de brand niet genoeg zuurstof heeft om door te branden.
Eiwitten als schuimvormende agenten krijgen veel populariteit in de voedingsindustrie door verschillende redenen. Een van de belangrijkste voordelen is dat ze gemaakt worden met organische ingrediënten. In een tijd waarin gezondheid en duurzaamheid centraal staan in de keuken, voldoen eiwit schuimen aan vele consumentenbehoeften van vandaag. Omdat ze afkomstig zijn van natuurlijke bronnen, hebben ze aantrekkingskracht op mensen die beter willen eten en kunstmatige chemicaliën willen vermijden.
Voedingschuimvormende agenten: Een nieuwe generatie eiwitten als schuimvormende agenten voor voedsel en hun milieubaten. In tegenstelling tot chemische schuimvormende agenten, die giftig kunnen zijn voor het milieu, bieden ze een duurzame, milieuvriendelijke vervanging. Eiwitschuimen hebben het extra voordeel dat ze biodegradabel zijn. Dit betekent dat wanneer ze afbreken, ze geen toxische conserveringsmiddelen vrijlaten in onze lucht, grond of water, waardoor ze veel veiliger zijn voor de planeet.
Proteïne schuim kan ook afkomstig zijn van hernieuwbare bronnen. Bijvoorbeeld, hulsen kunnen functioneel schuim zijn en worden gemaakt van ingrediënten zoals sojaproteïne en whey proteïne, die afgeleid kunnen worden van zuivelproducten. De voedingsindustrie produceert veel bijproducten die omgezet kunnen worden in nieuwe producten of ingrediënten. Dit betekent dat het kiezen voor proteïneschuim een intelligente en verantwoorde beslissing is voor bedrijven die ecologisch gevoelig willen zijn.
In de loop der jaren heeft Protein based foaming agent een uitstekende werkrelatie opgebouwd met internationale logistieke bedrijven. Hun topkwaliteitsservice heeft geholpen om de schuimconcretemachines veilig te verkopen in 60 landen over de hele wereld. We hebben de capaciteit om hooggetrainde nasverkoopstechnici te sturen om het apparaat te installeren, te bedienen en te verkopen. Enkele van onze klanten bieden al lokale nasverkoopssteun aan. Het bedrijf houdt een voorraad van onderdelen beschikbaar voor kopers die er gebruik van kunnen maken.
het bedrijf is gecertificeerd door ISO9001, CE en andere certificaten. Het heeft ook meer dan 20 patenten. Twee daarvan zijn Protein based foaming agent patenten voor hun mijnenvullingschumconcretemachines. Deze zijn beschermd door onafhankelijke intellectuele eigendomsrechten. Het bedrijf werd aangewezen als "Nationaal hightechbedrijf".
de belangrijkste activiteiten van het bedrijf zijn de productie van betonfoonapparatuur en de ondersteuning van technologische innovatie. Het bedrijf heeft de mogelijkheid om productie en apparatuur te ontwikkelen die aan de eisen van de klant voldoen. Het kan onderzoek en ontwikkeling initiatieven uitvoeren. In 2007 heeft bijvoorbeeld het bedrijf een van onze onderzoeksprojecten op nationaal niveau afgerond: de bouw van een mobiele dakisolatie pomp. In 2009 heeft ons bedrijf verschillende projecten ondernomen voor het Volksbevrijdingsleger. Sommige van deze projecten kregen militaire octrooien. In 2016 hebben we een onderzoeksproject uitgevoerd voor Tsinghua University China en in 2020 hebben we een onderzoeksproject over veiligheidsvraagstukken in de mijnbouw met niet-dermetalen gelanceerd, uitgevoerd door China Gold Group.
Chilung heeft een in-house R&D-team. Chilung heeft 6 productlijnen ontworpen, waaronder meer dan 30 modellen en verschillende soorten onderdelen om de eisen van klanten op alle gebieden te voldoen. Chilung werd onderscheiden met meer dan 30 patenten, waaronder de ontwikkeling van talrijke industrie-normen, en werkt nauw samen met ontwerpscholen en universiteiten.
Copyright © Yantai ChiLung Construction & Energy-saving Technology Co., Ltd. All Rights Reserved — Privacybeleid—Blog
EN
