प्रोटीन फ़ॉमिंग एजेंट्स प्राकृतिक स्रोतों से व्युत्पन्न विशेष यौगिक हैं, और वे भोजन क्षेत्र में शोर उठाने लगे हैं। ये एजेंट कई स्वादिष्ट भोजनों, जैसे मेरिंग्स, व्हिप्ड क्रीम और सूफ़्ले में हल्के और फुल्फुले फ़ॉम बनाने में मदद करते हैं। यह समझने का रहस्य यह है कि प्रोटीन को फिसलने या पिसने पर हवा को पकड़ने की प्राकृतिक क्षमता होती है, जो इन हल्की ढालचीन पाठ्यों को बनाने के लिए आवश्यक है।
प्रोटीन डेनेचरेशन के प्रक्रम को जांच सकते हैं, जो तब होता है जब प्रोटीन को मिश्रित और प्याजी किया जाता है। यह पॉलिमर की रासायनिक संरचना को बदल देता है। इससे प्रोटीन एक जाल या अणुओं की छड़ी में मिलकर आते हैं जो हवा के बुलबुलों को पकड़ सकते हैं। यह जाल बुलबुलों को स्थिर करता है और उन्हें बहुत आसानी से फटने से बचाता है। यह विशेष गुण प्रोटीन का उपयोग करके बनाए गए फूम को रासायनिक तत्वों से बनाए गए फूम की तुलना में बहुत अधिक स्थिर और स्थायी बनाता है। यह पकाने में फायदेमंद है, क्योंकि यह इसका मतलब है कि फूम लंबे समय तक अपनी आकृति और पाठ्य बनाए रखते हैं।
प्रोटीन फ़ॉमिंग एजेंट्स के उपयोग की लंबी सूची खाने के परे है। वे कई औद्योगिक प्रक्रियाओं में भी इस्तेमाल किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, निर्माण में उन्हें हल्का सा कंक्रीट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ये फ़ॉमिंग एजेंट मिश्रण में जोड़े जाने पर कंक्रीट का वजन कम करते हैं, इसे परिवहन और प्रसंस्करण में आसान बनाते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन फ़ोम कंक्रीट के बिजली-वायुशीलन गुणों को बढ़ाते हैं, इमारतों की ऊर्जा-कुशलता में सुधार करते हैं।
प्रोटीन फ़ोम को भी आग बुझाने वाली प्रणालियों में बहुत इस्तेमाल किया जाता है। जब आग शुरू होती है, तो इन फ़ोम को आग पर स्प्रे किया जाता है। फ़ोम आग पर एक मोटी छत बनाता है, जिससे आग को ऑक्सीजन की कमी हो जाती है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि आग को जलने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। यह आग को दबाता है और आग को बुझा देता है, जबकि यह उन्हें फिर से ज्वलनशील न होने देता है क्योंकि यह एक बाधा बनाता है और आग को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलने देता।
प्रोटीन फ़ोमिंग एजेंट्स का खाद्य उद्योग में कई कारणों से बहुत लोकप्रियता प्राप्त हो रही है। इसका मुख्य फायदा यह है कि वे जैविक सामग्रियों का उपयोग करके बनाए जाते हैं। स्वास्थ्य और सustainability के युग में, प्रोटीन फ़ोम कई ग्राहकों की आज की जरूरतों को पूरा करते हैं। क्योंकि वे प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं, वे लोगों को अपील करते हैं जो बेहतर खाना खाना चाहते हैं और कृत्रिम रासायनिक पदार्थों से बचना चाहते हैं।
खाद्य फ़ोमिंग एजेंट्स: प्रोटीन की एक नई पीढ़ी खाद्य और उनके पर्यावरणीय फायदे। रासायनिक फ़ोमिंग एजेंट्स, जो पर्यावरण के लिए जहरीले हो सकते हैं, उनके बजाय वे एक धार्मिक और पर्यावरण-अनुकूल प्रतिस्थापन है। प्रोटीन फ़ोम को यह शुभ फायदा है कि वे बायोडिग्रेडेबल हैं। इसका मतलब है कि जब वे बदल जाते हैं, तो वे हवा, भूमि या पानी में जहरीले संरक्षण नहीं छोड़ते हैं, जिससे वे प्लानेट के लिए बहुत सुरक्षित होते हैं।
प्रोटीन फ़ॉम्स को भी नवीकरणीय स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, केसिंग्स कार्यक्षम फ़ॉम हो सकती हैं, और वे सॉया प्रोटीन और व्हील प्रोटीन जैसे सामग्रियों से बनाई जाती हैं, जो दूध की उत्पादों से प्राप्त की जा सकती हैं। भोजन उद्योग बहुत सारे उपबंध उत्पन्न करता है जो नए उत्पादों या सामग्रियों में बदले जा सकते हैं। यह इस बात का स ugna है कि प्रोटीन फ़ॉम्स का चयन करना उन कंपनियों के लिए बुद्धिमान और जिम्मेदारीपूर्ण निर्णय है जो पर्यावरण संवेदनशील होना चाहती हैं।
सालों से प्रोटीन आधारित फ़ॉमिंग एजेंट ने अंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक्स कंपनियों के साथ उत्तम कामकाज का संबंध बनाया है। उनकी शीर्ष-गुणवत्ता की सेवा ने फ़ॉम कंक्रीट उपकरण को दुनिया भर के 60 देशों में सुरक्षित रूप से बेचने में मदद की है। हमारे पास उच्च रूप से प्रशिक्षित पोस्ट-सेल्स तकनीशियनों को उपकरण को इंस्टॉल, संचालित और बाजार में बेचने की क्षमता है। कुछ ग्राहक अभी तक स्थानीय पोस्ट-सेल्स सहायता प्रदान कर सकते हैं। कंपनी खरीदारों के लिए अतिरिक्त भाग रिज़र्व प्रदान करती है जिससे वे लाभ उठा सकते हैं।
कंपनी ISO9001, CE और अन्य प्रमाणपत्रों द्वारा प्रमाणित है। इसके पास 20 से अधिक पेटेंट हैं। उनमें से दो प्रोटीन आधारित फ़ॉमिंग एजेंट और उसके माइन-फिलिंग फ़ॉम कंक्रीट मशीनों के पेटेंट हैं। ये स्वतंत्र बौद्धिक संपत्ति अधिकारों द्वारा संरक्षित हैं। इसे "राष्ट्रीय हाई-टेक उद्योग" के रूप में नामित किया गया है।
कंपनी का मुख्य व्यवसाय फोमिंग कॉन्क्रीट उपकरणों के उत्पादन और सहायक प्रौद्योगिकी नवाचार है। कंपनी के पास ग्राहकों की मांगों को पूरा करने वाले उत्पादन और उपकरण विकसित करने की क्षमता है। अनुसंधान और विकास पहल कर सकती है। 2007 में, उदाहरण कंपनी ने हमारे राष्ट्रीय स्तर पर अनुसंधान परियोजनाओं को पूरा किया: मोबाइल छत बाढ़ बचाने के पंप प्रोटीन आधारित फोमिंग एजेंट का निर्माण। 2009 में, हमारी कंपनी ने लोकतांत्रिक लोक सेना के विभिन्न परियोजनाओं को अंतर्गत किया। इन परियोजनाओं में से कुछ को मिलिटरी पेटेंट दिए गए। 2016 में, हमने चीन के त्सिंगहुआ यूनिवर्सिटी के लिए एक अनुसंधान परियोजना का निर्वाह किया और 2020 में, हमने चीन गोल्ड ग्रुप द्वारा किए गए खनन में सुरक्षा पर अनुसंधान परियोजना शुरू की।
चिलुंग एक निर्माता अपने घरेलू R D टीम को संचालित करता है। चिलुंग ने 6 प्रोडक्ट लाइनों का डिज़ाइन किया है, जिसमें 30 से अधिक मॉडल और विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त अभियांत्रिक खण्ड शामिल हैं जो ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं। चिलुंग को 30 से अधिक पेटेंटों से सम्मानित किया गया है, प्रोटीन आधारित फोमिंग एजेंट के विकास में कई उद्योग मानकों को बनाने में मदद की है और डिजाइन स्कूलों और विश्वविद्यालयों के साथ निकटस्थता से काम कर रही है।
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